Archivi dei tag | sostenibilità

Le spezie di Natale - Taste14

Le spezie di Natale

Biscotti, pane, torte, dolcetti tipici, punch e tisane in ogni parte del mondo le vere protagoniste del Natale in cucina sono le spezie. Aggiungono sapore e atmosfera ai piatti più tradizionali, alcune sono così belle che sono perfette anche da utilizzare nelle decorazioni festive e sono anche un’ottima idea regalo, utili anche quando Natale sarà finito per le loro molte proprietà.…

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principi per una corretta alimentazione - taste14

Alimentazione e benessere

Abbiamo più volte affermato come l’alimentazione giochi un ruolo fondamentale nel benessere e nella prevenzione di molte patologie. Per questo, per aiutare le persone ad avere il giusto approccio con gli alimenti, ho spesso consigliato loro di rifarsi allo schema della piramide alimentare della dieta mediterranea.…

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I cerali - Taste14

I cereali: mangiali a pranzo!

I cereali sono un gruppo di alimenti da sempre alla base dell’alimentazione umana. Per farti un’idea semplice: tutto ciò che ha forma di “chicco” è un cereale. Appartengono alla famiglia delle graminacee e costituiscono prodotti ed alimenti dall’alto valore nutrizionale.…

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Pollo ruspante e da batteria: differenze nutrizionali - Taste14

Si fa presto a dire Pollo

In genere chi segue un regime alimentare ipocalorico sceglie alimenti che contribuiscono a migliorare il proprio stato di salute. Tra questi il pollo è un alimento molto consumato, non solo per chi è a dieta. Questo tipo di carne è infatti preferita anche dagli amanti dello sport per la bassa percentuale di grassi saturi e l’alto valore nutrizionale.…

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Mangiare cibo biologico o no?

Comprare cibo e vino biologico

Comprare cibo e vino biologico piuttosto che non biologico è una scelta dovuta a diversi fattori. Ma attenzione, questo non significa che non biologico sia sinonimo di non salutare, e viceversa: biologico non è sinonimo di salubre. Specie in questi ultimi tempi, in cui è sempre più alta l’attenzione dei prodotti che portiamo sulle tavole, si fa un gran parlare di alimenti di origine biologica.…

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