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Proprietà dello zenzero - Taste14

Sapori etnici per restare in forma

Dona ai tuoi piatti sapori etnici per restare in forma. La macchia mediterranea è caratterizzata da una grande varietà di erbe, spezie ed aromi. Aglio, cipolla e peperoncino la fanno da padroni. Ma siamo sicuri che siano sufficienti a dare colore, sapore e profumi ai nostri piatti?…

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Mangiare etnico fa male?

I punti forti dei menu etnici

Fino a qualche decennio fa nel nostro paese la cultura dell’alimentazione era strettamente legata alle tradizioni che i genitori trasmettevano ai figli.

Oggi grazie ad un mondo in continua interconnessione, assistiamo ad uno scambio di informazioni, anche tra diverse civiltà, che fino a pochi anni fa erano impensabili.…

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Gelato Festival, il gelato artigianale in fiera

Alla sua sesta edizione, la terza per la città di Torino, Gelato Festival porta in Piazza Solferino e in una Torino già in piena estate, una festa dedicata al gelato e alle piccole realtà artigianali che lo realizzano con passione. Uno spazio lungo un fine settimana per avvicinare i consumatori alla cultura del buon gelato e al contempo stimolare i produttori a innovarsi e a realizzare un prodotto di sempre crescente qualità e il più possibile trasversale per incontrare gusti e necessità alimentari.…

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Spezie e erbe aromatiche

Conosci le proprietà benefiche di spezie e erbe aromatiche?

L’uso di spezie ed erbe aromatiche profumano e insaporiscono gli alimenti senza aumentare in modo significativo l’apporto calorico dei pasti. In questo modo si può utilizzare meno sale, un nemico della tavola, rendere gustose le pietanze e usufrire delle proprietà benefiche degli aromi.…

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dieta vegetariana e vegana

Se vuoi diventare vegetariano

Essere vegetariano o vegano è spesso il frutto di una scelta etica.  I vegetariani non assumono la carne, mentre i vegani escludono tutti gli alimenti di origine animale, compresi uova e latticini. La scelta di un’alimentazione sostenibile rappresenta sicuramente uno degli obbiettivi da perseguire al fine di garantire le risorse anche per le generazioni future.…

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E-commerce enogastronomico

L’Enogastronomia made in Italy di Taste 14: qualità e benessere

Sale il fatturato dell’e-commerce, in Italia +16% nel 2014, una stima del +15% nel 2015. Parte Expo 2015 e l’enogastronomia online prende il volo.

Taste14.com si rinnova, unisce i suoi due marchi WOM – Wines of memory – e FOM – Food of memory in un unico spazio online, un e-commerce di vini e prodotti alimentari tipici. …

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Identità EXPO – la cucina d’autore è protagonista

Laboratori, show cooking, conferenze e un temporary restaurant per portare la cucina di eccellenza all’Esposizione Universale, andare oltre lo spettacolo e permettere a tutti di godere e sperimentare il meglio della cucina d’autore. Undici edizioni a Milano, con quella conclusasi lo scorso febbraio, Identità Golose si fa in due e ad EXPO, insieme allo storico partner S.Pellegrino, celebra il talento e il buon cibo italiano e internazionale e apre il suo evento ai visitatori del mondo che dal 1 maggio popolano gli spazi espositivi del più grande congresso mai realizzato in tema di alimentazione.…

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