Il ristorante pizzeria Anni Cinquanta di via Flavia è gestita da Enzo Cammarota, chef partenopeo trapiantato da tempo a Roma. Gli originali arredi dei locali erano in puro stile Anni Cinquanta: sedie verde acido, come queste, tavoli d’arredo, e la mitica vespa.…

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Taste14 segnala La Salmoneria Bistrot, anzi gastro-bistrot di Firenze, non solo per la scelta di materie prime di qualità, tema caro a Food of Memory, la nostra selezione di prodotti tipici, e neanche per l’attenzione all’abbinamento con il vino durante la degustazione dell’aperitivo, caratteristica cara a Wines of Memory, la nostra enoteca online.…

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Nel centro storico di Montescudaio nasce il circolo arcigola slowfood che negli anni diventa un punto di ritrovo per gli amanti della buona cucina. Nel 1994, Giorgio Scarpa e Barbara Gentile decidono di gestire autonomamente il locale Il Frantoio di Montescudaio, pur continuando a partecipare alle attività dell’Arcigola.…

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Nel cuore dell’antica Trastevere, tra vecchie facciate incorniciate da piante di edera e muri con mattoncini a vista, troviamo un locale moderno ed elegante, dalle linee pure e delicate, come la stessa cucina proposta. In Vicolo dei Cinque 58, a Roma, c’è Glass Hostaria, una gemma moderna in una location antica e storica.…

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