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L'ora del tè

Il rito dell’afternoon tea

Grande metropoli con un piede sempre nel futuro, Londra, nonostante la modernità e la frenesia, conserva molto dell’aplomb tipicamente british e custodisce le sue tradizioni. Una su tutte il tè delle cinque. Un rito sociale e gastronomico mai superato e ancora oggi irrinunciabile per gli inglesi.…

Tappi di sughero per il vino - Taste14

Meglio il Tappo di Sughero o a Vite?

Negli ultimi anni un numero crescente di produttori di vino sta usando tappi a vite o sintetici, piuttosto che tappi di sughero.  I differenti tappi preservano diversamente le qualità organolettiche del vino? Il sapore di una bottiglia di vino dipende anche da come è sigillata?…

Un bicchiere di cognac - Taste14

I Superalcolici nella Dieta

Uno dei problemi più diffusi soprattutto tra i più giovani è quello legato al consumo dei superalcolici. Capita più di quanto spesso crediamo che il consumo di superalcolici sfoci in una forma di abuso con non pochi danni. Ma al di là dell’impatto sociale che deriva dal loro consumo, cominciamo a valutarne gli aspetti nutrizionali per capire l’impatto personale, sul fisico e sull’organismo, e valutare se e in quale misura inserire i superalcolici nella dieta.…

Infusi dimagranti - Taste14

Il potere dimagrante delle tisane

Le tisane hanno molti effetti benefici, di quelli utili soprattutto nella stagione autunnale abbiamo parlato qui,  ma ci sono molti infusi in commercio, molte tisane dimagranti, drenanti, snellenti.
Avete mai assistito ad una gara più entusiasmante e disarmante della prova costume?…

Latte senza lattosio -Taste14

Latte senza Lattosio

Uno dei problemi per chi soffre di disturbi legati ad un’intolleranza è la difficoltà a reperire alimenti che riescano a soddisfare le proprie esigenze. In realtà, oramai, tante aziende stanno adeguando i loro cataloghi, aumentando il numero di prodotti disponibili e offrendo una maggiore scelta anche per chi è intollerante.…

I benifici delle tisane - Taste14

I Benefici delle Tisane d’Autunno

L’autunno è un secondo Capodanno, una stagione di inizi e di buoni propositi da mantenere, un momento che richiede molto impegno dopo la rilassatezza delle vacanze estive, e che bisogna affrontare con una certa energia. Torna anche il fresco, tornano golfini e calzettoni e quelle belle tazze fumanti e profumate a scaldare i momenti più tranquilli.…

L'importanza dell'idratazione - Taste14

L’importanza dell’idratazione

Spesso abbiamo sentito quanto fosse importante bere almeno un litro e mezzo di acqua al giorno. Ma perché l’acqua è così importante per noi? Perché proprio un litro e mezzo? La risposta viene dai reni e dal cuore, organi importantissimi per il nostro organismo.…

Energy Drink - Taste14

Bevande gasate e Bevande energetiche

Bevande gasate, energetiche, zuccherate: idratano come l’acqua? Viene spesso consigliato di bere circa 1,5 – 2 litri di acqua al giorno. Ma difficilmente riusciamo ad arrivare ad un litro. L’importante è assumere, anche attraverso l’alimentazione, una quantità di acqua sufficiente al nostro organismo.…

Centrifugati o Frullati?

Il campo della nutrizione è sempre più ricco di novità, sempre interessanti. Tra queste una delle ultime riguarda l’attenzione per la distinzione delle centrifugati dai frullati. Ricordi quanto era attenta tua madre a farti crescere in salute? Quante volte, di pomeriggio, per merenda, ti preparava frullati con frutta e latte?…

Vino rosso, bianco, rosato

Vino Rosso, Vino Bianco e Vino Rosè

Che il vino abbia acquisito un importante ruolo anche dal punto di vista sociale, oltre che nutrizionale è cosa risaputa. Noto infatti per le sue proprietà si è diffuso in modo particolare anche tra i più giovani che sanno apprezzarne profumi e proprietà.…