Sauvignon DOC

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id: 1595
Anno del vino:  2014
Classificazione:  DOC
Vitigno:  Sauvignon Blanc 100%
Gradazione alcolica:  13
Regione:  Friuli-Venezia-Giulia
Colore del vino:  
Bianco
Dimensione bottiglia:  0.75

Panoramica rapida

Il vino bianco Sauvignon DOC Villa Vitas è intenso, fine ed elegante. 100% Sauvignon

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Il vino bianco Sauvignon DOC Villa Vitas è intenso, fine ed elegante con sensazioni che spaziano dalla frutta a polpa bianca agli agrumi e alle caratteristiche note vegetali di peperone e foglia di pomodoro. La bocca si conferma avvolgente riproponendo l'ottima tipicità riscontrata al naso.
Ottimo come aperitivo,con antipasti e primi piatti. È vino da pesce "nobile" e pesci salati. Si sposa perfettamente anche con creme e minestre delicate, carni bianche e formaggi delicati. Va servito ad una temperatura di circa 13°C. 

  • Tecnica di produzione: la fermentazione alcolica è a temperatura controllata (17° C) per favorire lo sviluppo di intensi profumi varietali
  • Temperatura di servizio: 12-14
  • Produzione num Bottiglie: 9.000 bottiglie
  • Terreno: alluvionale
  • Esame visivo: giallo con riflessi verdognoli
  • Invecchiamento: in serbatoi di acciaio inox
  • Conservazione bottiglie: verticale
  • Forma di allevamento: guyot inerbito
  • Tipo di bottiglia: Bordolese

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Sauvignon DOC

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Il vino bianco Sauvignon DOC Villa Vitas è intenso, fine ed elegante. 100% Sauvignon

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  • Vitas

    La nostra è una realtà con radici ben piantate nella lunga tradizione di famiglia. Roberto Vitas, oggi quarantenne, gestisce l’azienda da più di quindici anni nel solco di una tradizione tramandata di padre in figlio da quattro generazioni. La sua gestione giovane e dinamica ha dato un ulteriore impulso ad una azienda famigliare che da poco ha superato i suoi primi cento anni di attività. Sorta nella Trieste di inizio ‘900 come commercio di vini nel locale Porto Franco, con l’acquisto della tenuta nel lontano 1937, la famiglia si è dedicata unicamente ad una produzione di nicchia attraverso un lungo lavoro di valorizzazione dei vigneti di proprietà.

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