Ribolla Gialla DOC


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id: 718
Anno del vino:  2014
Classificazione:  DOC
Vitigno:  Ribolla 100%
Gradazione alcolica:  13
Regione:  Friuli-Venezia-Giulia
AIS:  
Colore del vino:  
Bianco
Dimensione bottiglia:  0.75
Coltura:  Tradizionale

Panoramica rapida

Vino bianco Ribolla Gialla Villa Vitas 2013 in offerta su Taste14.
Giallo paglierino, profumo fine e gradevol,e in grado di offrire un bouquet fresco e floreale . Il gusto è pieno e giustamente acidulo.

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Ottimo come aperitivo, con antipasti magri, minestre delicate, piatti di pesce salato e carni bianche. Consigliamo di degustarlo fresco (10 - 12 °C).

  • Tecnica di produzione: Vinificazione in bianco, pressatura soffice delle uve. Fermentazione alcolica con controllo della temperatura (18°C) per favorire lo sviluppo dei profumi primari.
  • Temperatura di servizio: 10-12
  • Bicchiere Ideale: Tulipano
  • Produzione num Bottiglie: 3000
  • Resa: 95 q.li ha
  • Terreno: Pianura argilloso-sabbioso
  • Esposizione: Sud Est
  • Raccolta: Inizio settembre con raccolta manuale in cassette
  • Caratterizzazioni tipiche: profumo fine e gradevole in grado di offrire un bouquet fresco e floreale
  • Esame visivo: giallo paglierino
  • Invecchiamento: L'affinamento prosegue in serbatoi di acciaio inox evitando l' illimpidimento con continui rimescolamenti delle fecce fini fino all'imbottigliamento.
  • Conservazione bottiglie: verticale
  • Forma di allevamento: Guyot inerbito
  • Tipo di tappo: Sughero
  • Tipo di bottiglia: Bordolese
  • Corpo del vino: Leggero, fresco, giovane, poco alcolico

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Ribolla Gialla DOC

Ribolla Gialla DOC

Vino bianco Ribolla Gialla Villa Vitas 2013 in offerta su Taste14.
Giallo paglierino, profumo fine e gradevol,e in grado di offrire un bouquet fresco e floreale . Il gusto è pieno e giustamente acidulo.

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  • Vitas

    La nostra è una realtà con radici ben piantate nella lunga tradizione di famiglia. Roberto Vitas, oggi quarantenne, gestisce l’azienda da più di quindici anni nel solco di una tradizione tramandata di padre in figlio da quattro generazioni. La sua gestione giovane e dinamica ha dato un ulteriore impulso ad una azienda famigliare che da poco ha superato i suoi primi cento anni di attività. Sorta nella Trieste di inizio ‘900 come commercio di vini nel locale Porto Franco, con l’acquisto della tenuta nel lontano 1937, la famiglia si è dedicata unicamente ad una produzione di nicchia attraverso un lungo lavoro di valorizzazione dei vigneti di proprietà.

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