Pinot Bianco Alto Adige DOC - Walch

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id: 1582
Anno del vino:  2013
Classificazione:  DOC
Vitigno:  Pinot Bianco 100%
Gradazione alcolica:  12.5
Regione:  Trentino-Alto-Adige
Colore del vino:  
Bianco
Dimensione bottiglia:  0.75

Panoramica rapida

I brillanti riflessi giallo paglierino del vino Pinot Bianco Alto Adige di Elena Walch rivelano un delicato bouquet, che spazia dalle note fruttate di mela ad un delicato sentore di erbe.

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Al palato colpiscono la sua elegante pienezza, la mineralitá e la vivace aciditá che sfocia in persistente freschezza.
Aperitivo invitante ed ottimo accompagnamento a piatti leggeri. Vino molto versatile, ottimo come aperitivo ed in abbinamento a piatti di pesce e pollame. Servire leggermente freddo.

  • Tecnica di produzione: il mosto viene fermentato in serbatoi d´acciaio ad una temperatura controllata di 18°C
  • Temperatura di servizio: 12-14
  • Esame visivo: giallo paglierino
  • Invecchiamento: per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox
  • Conservazione bottiglie: verticale
  • Tipo di bottiglia: Bordolese

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Pinot Bianco Alto Adige DOC - Walch

Pinot Bianco Alto Adige DOC - Walch

I brillanti riflessi giallo paglierino del vino Pinot Bianco Alto Adige di Elena Walch rivelano un delicato bouquet, che spazia dalle note fruttate di mela ad un delicato sentore di erbe.

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  • Elena Walch

    Benvenuto nel mondo dei miei vini

    Sono stata felice di entrare a far parte nella famiglia proprietaria di una delle aziende agricole più prestigiose della regione, proprio nel momento in cui l’Alto Adige iniziava ad essere riconosciuto come una delle zone produttrici di vini di maggiore pregio d’Italia e del mondo. Ho colto al volo la magnifica opportunità di condurre direttamente le due tenute di famiglia, poste al confine dei due villaggi consacrati al vino più noti della nostra regione, Castel Ringberg, che domina il Lago di Caldaro e Kastelaz, una collina ripida, perfettamente esposta a sud, posta nel cuore di Tramin, punto di riferimento di un’area ricca di vigneti ad alta densità per ettaro.