Merlot Alto Adige DOC - Elena Walch

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id: 1584
Anno del vino:  2011
Classificazione:  DOC
Vitigno:  Merlot 100%
Gradazione alcolica:  13
Regione:  Trentino-Alto-Adige
Colore del vino:  
Rosso
Dimensione bottiglia:  0.75

Panoramica rapida

Il Merlot di Elena Walch è un vino caratterizzato da un rosso vivace granato. Al naso si presenta intenso e raffinato, con note fruttate di frutti di bosco, aromi speziati ed una punta di cioccolato. Tannini accattivanti.

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Una struttura decisa assieme alla corposità ed eleganza che si sprigionano in bocca, concludendosi in una piacevolissima beva che sottolinea la morbidezza e sapidità del vino.
Da abbinare a diversi piatti con carne, a carni rosse, arrosti, steaks e formaggi. Ottimo da sorseggiare da solo.
Per altre ispirazioni per i tuoi menù, guarda i nostri abbinamenti con i piatti tra le idee per la degustazione!

  • Tecnica di produzione: Lungo contatto con le bucce per 10 giorni. Lenta fermentazione a temperatura controllata. Segue la fermentazione malolattica
  • Temperatura di servizio: 16-18
  • Esame visivo: Colore rosso rubino carico
  • Invecchiamento: In botti di rovere
  • Conservazione bottiglie: orizzontale
  • Tipo di bottiglia: Bordolese

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Merlot Alto Adige DOC - Elena Walch

Merlot Alto Adige DOC - Elena Walch

Il Merlot di Elena Walch è un vino caratterizzato da un rosso vivace granato. Al naso si presenta intenso e raffinato, con note fruttate di frutti di bosco, aromi speziati ed una punta di cioccolato. Tannini accattivanti.

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  • Elena Walch

    Benvenuto nel mondo dei miei vini

    Sono stata felice di entrare a far parte nella famiglia proprietaria di una delle aziende agricole più prestigiose della regione, proprio nel momento in cui l’Alto Adige iniziava ad essere riconosciuto come una delle zone produttrici di vini di maggiore pregio d’Italia e del mondo. Ho colto al volo la magnifica opportunità di condurre direttamente le due tenute di famiglia, poste al confine dei due villaggi consacrati al vino più noti della nostra regione, Castel Ringberg, che domina il Lago di Caldaro e Kastelaz, una collina ripida, perfettamente esposta a sud, posta nel cuore di Tramin, punto di riferimento di un’area ricca di vigneti ad alta densità per ettaro.