La Meirana Gavi DOCG - Broglia

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id: 87
Anno del vino:  2013
Classificazione:  DOCG
Vitigno:  Cortese 100%
Area di produzione:  Comune di Gavi
Gradazione alcolica:  12.5
Regione:  Piemonte
AIS:  
Gambero Rosso:  
espresso:  
Veronelli:  
Colore del vino:  
Bianco
Dimensione bottiglia:  0.75
Coltura:  Tradizionale
Luca Maroni:   84

Panoramica rapida

La Meirana di Gavi è un grande vino bianco DOCG. Nel bicchiere evidenzia una limpidezza cristallina, un bouquet fruttato e caratteristico. Il sapore è gradevole, pulito, armonico. È il prodotto più rappresentativo e classico che produce l'Azienda Vitivinicola Broglia, ed per questo che riporta in etichetta il nome della Tenuta: La Meirana.

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Viene vinificato in recipienti di acciaio inossidabile a temperatura controllata. La fermentazione avviene fra i 18°C e i 20°C al fine di mantenere i profumi freschi e fruttati. La Meirana all'analisi organolettica esprime le eccezionali caratteristiche della zona di Gavi con il suo tipico retrogusto di mandorle.
L'abbinamento gastronomico migliore è con piatti a base di pesce o con carni bianche.
Una curiosità: Il nome della Meirana è legato a tutta la storia di Gavi. Infatti il primo documento che è all'origine del nome Gavi, conservato presso l'Archivio di Stato di Genova, parla di vigne e castagneti in località Meirana. Il documento è datato 971 dopo Cristo: la tradizione vitivinicola della Meirana sorge agli albori della storia di Gavi.

  • Tecnica di produzione: Fermentazione controllata in vasche di acciaio tra i 18-20
  • Temperatura di servizio: 8-10
  • Bicchiere Ideale: Renano
  • Produzione num Bottiglie: 15000
  • Altitudine: 300 mt
  • Terreno: Argillo-marnoso
  • Esposizione: Sud
  • Caratterizzazioni tipiche: giallo paglierino con riflessi verdolini
  • Esame visivo: Nel bicchiere evidenzia una limpidezza cristallina, una tonalita' di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, un bouquet fruttato, caratteristico.
  • Conservazione bottiglie: verticale
  • Forma di allevamento: Guyot
  • Tipo di tappo: Sughero
  • Tipo di bottiglia: Albeisa
  • Altri riconoscimenti: Vin - Guida all'eccellenza nel vino italiano
  • Corpo del vino: Leggero, fresco, giovane, poco alcolico

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La Meirana Gavi DOCG - Broglia

La Meirana Gavi DOCG - Broglia

La Meirana di Gavi è un grande vino bianco DOCG. Nel bicchiere evidenzia una limpidezza cristallina, un bouquet fruttato e caratteristico. Il sapore è gradevole, pulito, armonico. È il prodotto più rappresentativo e classico che produce l'Azienda Vitivinicola Broglia, ed per questo che riporta in etichetta il nome della Tenuta: La Meirana.

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  • Broglia

    L’Azienda Vitivinicola Broglia fondata da Bruno Broglia, continua nel tempo una tradizione ultramillenaria, che viene oggi portata avanti con impegno e passione dai figli Gian Piero e Paolo. La Meirana ha un’estensione di 100 ettari di cui 63 specializzati in vitigno cortese e 2 in vitigni a bacca rossa. Il sistema d’impianto è quello tradizionale a “Guyot”. Il nome “Meirana” è legato alla storia di Gavi, infatti uno dei primi documenti che fanno riferimento al nome Gavi è conservato presso l’Archivio di Stato di Genova e parla di vigne e castagneti in località Meirana. Questo documento, datato 971 dopo Cristo, sancisce la tradizione vitivinicola della zona che coincide con gli albori della storia del Comune di Gavi. Alla Meirana è iniziata negli anni ‘80 la ricerca clonale sul vitigno cortese in collaborazione con la facoltà di Agraria dell’Università di Torino e sotto la direzione del Prof. Scienza della facoltà di Agraria dell’Università di Milano, sono stati condotti altri studi in cantina, in particolare per quanto riguarda la vinificazione in assenza di solforosa.