La Serra Dolcetto d'Alba DOC - Manzone

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Prezzo speciale: 9,50 € iva incl.

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id: 1024
Anno del vino:  2010
Classificazione:  DOC
Vitigno:  Dolcetto 100%
Area di produzione:  Vigneto La Serra, Monforte d'Alba, Langhe
Gradazione alcolica:  13
Regione:  Piemonte
Colore del vino:  
Rosso
Dimensione bottiglia:  0.75
Coltura:  Tradizionale

Panoramica rapida

Il vino rosso DOC La Serra della cantina Manzone è un Dolcetto ricavato dal vigneto Le Ciliegie a  Monforte d'Alba nelle Langhe.

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Dalle Langhe un Dolcetto di colore rosso rubino con riflessi viola molto intensi. Profumo intenso con sentori di confettura di mirtilli e viola macerata. Sapore pieno, caldo, molto persistente. Finale dolce con tannino e frutta.
Abbinamento ideale: primi piatti e formaggi freschi. Adatto al consumo quotidiano.

  • Tecnica di produzione: Fermentazione con le bucce per 7 giorni a 26°C
  • Temperatura di servizio: 16-18
  • Bicchiere Ideale: BaloonPiccolo
  • Produzione num Bottiglie: 5000
  • Raccolta: Prima decade di Settembre
  • Caratterizzazioni tipiche: Profumo intenso con sentori di confettura di mirtilli e viola macerata. Sapore pieno, caldo,molto persistente. Finale dolce con tannino e frutta.
  • Esame visivo: Rosso rubino con riflessi viola molto intensi
  • Invecchiamento: 11 mesi in acciaio
  • Conservazione bottiglie: orizzontale
  • Tipo di tappo: Sughero
  • Tipo di bottiglia: Bordolese
  • Corpo del vino: Medio, alcolico, invecchiato

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La Serra Dolcetto d'Alba DOC - Manzone

La Serra Dolcetto d'Alba DOC - Manzone

Il vino rosso DOC La Serra della cantina Manzone è un Dolcetto ricavato dal vigneto Le Ciliegie a  Monforte d'Alba nelle Langhe.

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  • Manzone Giovanni

    Giovanni Manzone si trova a Monforte d'Alba, Piemonte e vinifica solo uve di proprietà. Tutta la produzione è focalizzata sull'alta qualità e limitata a circa 50.000 bottiglie all'anno. La buona altitudine (400-450 m.s.l.m.), l'estrema pendenza delle vigne e il fantastico terroir favoriscono una bassa produzione naturale di uva; nascono così vini che sono accessibili anche da giovani, ma che restano tra i più concentrati e longevi della zona del Barolo.