Chardonnay Alto Adige DOC - Walch

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id: 1583
Classificazione:  DOC
Vitigno:  Chardonnay 100%
Gradazione alcolica:  12.5
Regione:  Trentino-Alto-Adige
Colore del vino:  
Bianco
Dimensione bottiglia:  0.75

Panoramica rapida

Lo Chardonnay Alto Adige di Elena Walch incanta con il suo colore giallo brillante e con il suo fruttato bouquet dalle note esotiche di banana matura e delicati aromi floreali.

 

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Al palato regala eleganza ed un'interessante persistenza. Un perfetto accompagnamento anche ai cibi più saporiti. Servire freddo ma non ghiacciato.
Ottimo come aperitivo, da abbinare a primi piatti di pasta con pesce e verdure e a pesci d’acqua dolce (trote, luccio, salmone, persico).

  • Tecnica di produzione: Il mosto viene fermentato in serbatoi d´acciaio ad una temperatura controllata di 18°C
  • Temperatura di servizio: 12-14
  • Esame visivo: Colore giallo brillante
  • Invecchiamento: Per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox
  • Conservazione bottiglie: verticale
  • Tipo di bottiglia: Bordolese

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Chardonnay Alto Adige DOC - Walch

Chardonnay Alto Adige DOC - Walch

Lo Chardonnay Alto Adige di Elena Walch incanta con il suo colore giallo brillante e con il suo fruttato bouquet dalle note esotiche di banana matura e delicati aromi floreali.

 

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  • Elena Walch

    Benvenuto nel mondo dei miei vini

    Sono stata felice di entrare a far parte nella famiglia proprietaria di una delle aziende agricole più prestigiose della regione, proprio nel momento in cui l’Alto Adige iniziava ad essere riconosciuto come una delle zone produttrici di vini di maggiore pregio d’Italia e del mondo. Ho colto al volo la magnifica opportunità di condurre direttamente le due tenute di famiglia, poste al confine dei due villaggi consacrati al vino più noti della nostra regione, Castel Ringberg, che domina il Lago di Caldaro e Kastelaz, una collina ripida, perfettamente esposta a sud, posta nel cuore di Tramin, punto di riferimento di un’area ricca di vigneti ad alta densità per ettaro.