Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2011

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id: 514
Classificazione:  DOC
Vitigno:  Montepulciano 100%
Area di produzione:  Comune di Ortona
Gradazione alcolica:  13
Regione:  Abruzzo
AIS:  
Colore del vino:  
Rosé
Dimensione bottiglia:  0.75
Coltura:  Tradizionale

Panoramica rapida

Vino con grande rapporto prezzo/qualità. Rosa cerasuolo vivace. Profumo intenso, persistente e fruttato. Media struttura, intenso, equilibrato e con buona persistenza.

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Vino per consumatori giovani, abbastanza esperti ed alla ricerca di prodotti di grande rapporto prezzo/qualità

 

  • Tecnica di produzione: Periodo di raccolta inizio Ottobre. Pigiodiraspatura soffice, succo brevemente macerato con le bucce (circa 6 ore di contatto), fermentazione senza bucce per 15 giorni a temperatura di 12°C in modo da ottenere un ottimo colore e sapore
  • Temperatura di servizio: 14-16
  • Bicchiere Ideale: Tulipano
  • Caratterizzazioni tipiche: profumo è intenso, persistente e fruttato, con sentori di piccolo frutto rosso (fragola). Vino di media struttura, intenso, equilibrato e con buona persistenza
  • Top Q/P: si
  • Esame visivo: rosa cerasuolo vivace
  • Conservazione bottiglie: verticale
  • Tipo di tappo: Sughero
  • Tipo di bottiglia: Bordolese
  • Corpo del vino: Leggero, fresco, giovane, poco alcolico

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Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2011

Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2011

Vino con grande rapporto prezzo/qualità. Rosa cerasuolo vivace. Profumo intenso, persistente e fruttato. Media struttura, intenso, equilibrato e con buona persistenza.

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  • Farnese

    La storia

    Correva l'anno 1582 quando la principessa Margherita d'Austria figli dell'Imperatore Carlo V e sposa di Ottavio Farnese acquisto per 52000 ducati la città di Ortona. Affascinata dall'aria salubre e dalle splendide terre decise subito di edificarvi un palazzo sul mare per trascorrere dei lunghi periodi di riposo. "Marghareta", così amava farsi chiamare, diede grosso impulso ai suoi terreni abruzzesi per la produzione dei pregiati vini, apprezzati ben presto nei banchetti delle principali corti europee. E proprio in segno di riconoscenza verso chi li aveva resi celebri nel mondo, i contadini hanno conservato nel tempo ai vini il nome Farnese.