Barbera d'Alba DOC - Manzone

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id: 1015
Anno del vino:  2010
Classificazione:  DOC
Vitigno:  Barbera 100%
Area di produzione:  Castelletto, Monforte d'Alba, Langhe
Gradazione alcolica:  14
Regione:  Piemonte
Colore del vino:  
Rosso
Dimensione bottiglia:  0.75
Coltura:  Tradizionale

Panoramica rapida

Il Barbera D'Alba DOC delle cantine Manzone è di colore rosso rubino intenso. Profumo ampio, netto e fruttato con sensazioni di ribes e prugna.

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Sapore caldo, vivo. Buon equilibrio e grande persistenza.
Abbinamento ideale: tagliatelle, agnolotti e carni bianche.

  • Tecnica di produzione: Macerazione con le bucce per 10 giorni a 28°C
  • Temperatura di servizio: 16-18
  • Bicchiere Ideale: Grand_Ballon
  • Produzione num Bottiglie: 3500
  • Raccolta: Seconda decade di Settembre
  • Caratterizzazioni tipiche: Profumo ampio, netto e fruttato con sensazioni di ribes e prugna. Sapore caldo, vivo. Buon equilibrio acidità- estratto e grande persistenza.
  • Esame visivo: Rosso rubino intenso con venatura porpora
  • Invecchiamento: Per 2 mesi in botte da 25HL, in vasche d'acciaio per 10 mesi
  • Conservazione bottiglie: orizzontale
  • Tipo di tappo: Sughero
  • Tipo di bottiglia: Bordolese
  • Corpo del vino: Medio, alcolico, invecchiato

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Barbera d'Alba DOC - Manzone

Barbera d'Alba DOC - Manzone

Il Barbera D'Alba DOC delle cantine Manzone è di colore rosso rubino intenso. Profumo ampio, netto e fruttato con sensazioni di ribes e prugna.

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  • Manzone Giovanni

    Giovanni Manzone si trova a Monforte d'Alba, Piemonte e vinifica solo uve di proprietà. Tutta la produzione è focalizzata sull'alta qualità e limitata a circa 50.000 bottiglie all'anno. La buona altitudine (400-450 m.s.l.m.), l'estrema pendenza delle vigne e il fantastico terroir favoriscono una bassa produzione naturale di uva; nascono così vini che sono accessibili anche da giovani, ma che restano tra i più concentrati e longevi della zona del Barolo.