Sale grigio di Guérande con Tartufo Bianco


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id: 1216
Regione:  Piemonte
Coltura:  Tradizionale
Tipologia prodotto:  IGP
Peso:  30 g

Tipicità del prodotto

 

Ingredienti caratterizzanti: sale grigio di Guérande I.G.P., tartufo bianco (tuber Magnatum Pico).

Modi d'uso: per insaporire filetti di carne, uova, omelette, tartare di carne e di pesce, risotti e pasta, patate, insalate, formaggi o per la preparazione di vinaigrette e creme. Ottimo in abbinamento a sushi e foie gras.

 

 

 

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Ingredienti caratterizzanti: sale grigio di Guérande I.G.P., tartufo bianco (tuber Magnatum Pico).

Modi d'uso: per insaporire filetti di carne, uova, omelette, tartare di carne e di pesce, risotti e pasta, patate, insalate, formaggi o per la preparazione di vinaigrette e creme. Ottimo in abbinamento a sushi e foie gras.

  • Tipo cibo: Tartufi E Funghi
  • Tipo cibo: Salse E Sughi

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Sale grigio di Guérande con Tartufo Bianco

Sale grigio di Guérande con Tartufo Bianco

 

Ingredienti caratterizzanti: sale grigio di Guérande I.G.P., tartufo bianco (tuber Magnatum Pico).

Modi d'uso: per insaporire filetti di carne, uova, omelette, tartare di carne e di pesce, risotti e pasta, patate, insalate, formaggi o per la preparazione di vinaigrette e creme. Ottimo in abbinamento a sushi e foie gras.

 

 

 

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  • TartufLanghe

    “Tartuflanghe è stata fondata nel 1975 non soltanto a partire da un’idea, ma sulla base di un’esperienza culinaria che ha i suoi inizi negli anni 50’, quando mio marito Beppe era Chef sulle navi da crociera e successivamente con il ristorante da Beppe, da noi aperto e gestito tra gli anni 1967 – 1982. Situato nel cuore della città di alba, il nostro ristorante era segnalato dalla guida Michelin quale punto di riferimento in Piemonte per gli amanti della cucina a base di funghi e tartufi. Tartuflanghe è dunque nata coniugando il nostro estro con l’ampio bagaglio di esperienze maturate, che da qualche anno abbiamo cominciato a tramandare ai nostri figli Stefania e Paolo.