Polenta con funghi porcini e tartufo

Prezzo di Listino:

Prezzo speciale: 12,85 € iva incl.

Consegna in 7 giorni

id: 1211
Regione:  Piemonte
Coltura:  Tradizionale
Peso:  250 g

Tipicità del prodotto

La Polenta è il piatto della tradizione contadina del Nord Italia per eccellenza. le varie ricette regionali la propongono in abbinamento alla selvaggina, al pesce (polenta e baccalà) oppure “concia”, condita con formaggio. Rifacendosi alla tradizione locale, Tartuflanghe propone la polenta pronta, già condita con burro e formaggio e arricchita di funghi porcini e tartufo.

 

Leggi tutto

La Polenta è il piatto della tradizione contadina del Nord Italia per eccellenza. le varie ricette regionali la propongono in abbinamento alla selvaggina, al pesce (polenta e baccalà) oppure “concia”, condita con formaggio. Rifacendosi alla tradizione locale, Tartuflanghe propone la polenta pronta, già condita con burro e formaggio e arricchita di funghi porcini e tartufo.

Ingredienti caratterizzanti: farina di mais, funghi porcini (Boletus Edulis), tartufo, panna, burro, cipolle, sale, spezie.

 

 

  • Tipo cibo: Pasta, Riso E Polenta

Scrivi il tuo commento

Polenta con funghi porcini e tartufo

Polenta con funghi porcini e tartufo

La Polenta è il piatto della tradizione contadina del Nord Italia per eccellenza. le varie ricette regionali la propongono in abbinamento alla selvaggina, al pesce (polenta e baccalà) oppure “concia”, condita con formaggio. Rifacendosi alla tradizione locale, Tartuflanghe propone la polenta pronta, già condita con burro e formaggio e arricchita di funghi porcini e tartufo.

 

Scrivi il tuo commento

  • TartufLanghe

    “Tartuflanghe è stata fondata nel 1975 non soltanto a partire da un’idea, ma sulla base di un’esperienza culinaria che ha i suoi inizi negli anni 50’, quando mio marito Beppe era Chef sulle navi da crociera e successivamente con il ristorante da Beppe, da noi aperto e gestito tra gli anni 1967 – 1982. Situato nel cuore della città di alba, il nostro ristorante era segnalato dalla guida Michelin quale punto di riferimento in Piemonte per gli amanti della cucina a base di funghi e tartufi. Tartuflanghe è dunque nata coniugando il nostro estro con l’ampio bagaglio di esperienze maturate, che da qualche anno abbiamo cominciato a tramandare ai nostri figli Stefania e Paolo.