Ravece Hirpus

BIO
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id: 209
Regione:  Campania
Dimensione bottiglia:  0.50
Coltura:  Biologica
Tipologia olio:  Extravergine
Tipologia base di abbinamento:  piatti strutturati
Cultivar:  Ravece
Caratterizzazione tipica:  senzazione piccante appena accennata che sfuma in appagante dolcezza

Tipicità del prodotto

Produttore convinto assertore dellla divulgazione delle proprietà salutistiche dell'extravergine di qualità .Appare alla vista di colore giallo oro fitto, limpido; all'olfatto si offre complesso e avvolgente, ricco di note fruttate di pomodoro di media maturità e sottili sentori di erbe officinali, con ricordo netto di basilico, menta.

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Appare alla vista di colore giallo oro fitto, limpido; all'olfatto si offre complesso e avvolgente, ricco di note fruttate di pomodoro di media maturità e sottili sentori di erbe officinali, con ricordo netto di basilico, menta e salvia. Al gusto è deciso e fine, dotato di spiccati toni di pomodoro, rucola, cicoria e mandorla dolce. Amaro potente e piccante dosato ed equilibrato.

  • Classificazione AIS olio: 5_Gocce
  • Tipo cibo: Oli, Aceti E Condimenti

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Ravece Hirpus

Ravece Hirpus

Produttore convinto assertore dellla divulgazione delle proprietà salutistiche dell'extravergine di qualità .Appare alla vista di colore giallo oro fitto, limpido; all'olfatto si offre complesso e avvolgente, ricco di note fruttate di pomodoro di media maturità e sottili sentori di erbe officinali, con ricordo netto di basilico, menta.

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  • Minieri

    In tema di olio di qualità pochi sono preparati come Michele Arcangelo Minieri; ritiene mercato olivicolo insidioso per i consumatori che scelgono l'olio basandosi non sulle proprietà salutistiche dell'extravergine ma sul prezzo 'basso'.